ハワイ渡航暦33年のハワイ大好きBig-Daddyがサラリーマン生活でハワイに行けないので、ハワイの最新情報のニュースや過去のハワイ体験など楽しくハワイの情報を共有するBlog!

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Hawaiian BigDaddy

Author:Hawaiian BigDaddy


Aloha!!

BigDaddyです。

親戚がハワイに住んでいたので小学生の頃から、ハワイに行っていました。

20代前半が一番頻繁に行ってました。
伯母さんの経営するレストランでは現地のスタッフとよく間違われていました。
結婚後は、年に3回ほどは楽しんでいましたが、中間管理職になり、大型連休が取れなくなるケースが増えて困っています。

ここ2年程は、ハワイに行っていません。
この間、嫁さんと子供は5回も行っています。
(悲しい~(T_T)/~~~

このブログを通じて皆さんとハワイの話で盛り上がりたいと思っています。

追記・・・
最大のネックは、オアフ島以外行ったことがない!!

Mahalo!




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株式会社アイランドヴィンテージコーヒージャパン(代表取締役:丹野富士雄 本社所在地:神奈川県横浜市)は、ハワイのコーヒーショップ「Island Vintage coffee(アイランドヴィンテージコーヒー)」の第3号店を横浜ベイクォーターにオープンすることを発表した。

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アイランドヴィンテージコーヒーは1996年ハワイで設立され、ロイヤルハワイアンSC、アラモアナSC、コオリナ、ラハイナで営業、日本人観光客からも絶大な支持を得ており、ハワイでは行列の途絶えない人気店。
また、名物の「アサイボウル」は、テレビや雑誌、ガイドブックなどでもたびたび取り上げられ、1昨年オープンした青山店も人気店となっている。
2月12日には表参道に2号店を開店し、この度3号店を横浜にオープンさせる。

テラス席20席。ペットとくつろげる水辺のスペース

ベイクォーター店はテラス席を20席用意。水上バスが運行する運河を一望できる。
このテラス席はもちろんペットも大歓迎となっている。
ペット用にトレイとお水も用意されている。
横浜ベイクォーター店も極力ガラス面を活かした開放的な明るい設計で、ハワイのコオリナ店と非常によく似た内外装。横浜に居ながらにしてハワイのアイランドヴィンテージコーヒーの雰囲気を味わえるようになっている。

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ポキボウル、サンドイッチ…フードも充実

表参道店同様、横浜ベイクォーター店では大好評のポキボウルを提供。
ハワイのヘルシーフードとして知られているポキは、デリやスーパーなどで量り売りがされていて地元の人たちに愛されてきたもの。
アイランドヴィンテージコーヒーでは、このポキを黒米の上に乗せて『ポキボウル』として提供し、看板メニューとして提供される。

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シャキシャキの食感が大好評のシーアスパラガスは毎週ハワイより空輸。本店の味を完全に再現する。
この定番メニューの提供以外にも、フリフリチキン等のメニューもハワイと全く同じレシピで用意。
ハワイアンビールやワインの提供もあるので、お酒のおつまみとしても楽しめるようになっている。

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ハンドドリップコーヒーのご提供(青山店)

アイランドヴィンテージコーヒーの自慢のノンブレンド100%ハワイアンコーヒーをさらに美味しく味わってもらうために、青山店ではハンドドリップによるコーヒーの提供をスタート。
ハワイのオーナーが『ハワイだけじゃなく、世界で一番おいしいコーヒーだ』と自慢する方法が日本のスタッフに直伝された。
日本ではコーヒーのサードウェーブについて報じられているが、アイランドヴィンテージコーヒーはこれまで同様、日本で飲める一番おいしいハワイアンコーヒの店を目指していきたいとしている。

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店舗概要

■名称:アイランドヴィンテージコーヒー 横浜ベイクォーター店
■住所:横浜市神奈川区金港町1 番地10
■営業時間:8:00~21:00
http://www.islandvintagecoffee.co.jp/
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