ハワイ渡航暦33年のハワイ大好きBig-Daddyがサラリーマン生活でハワイに行けないので、ハワイの最新情報のニュースや過去のハワイ体験など楽しくハワイの情報を共有するBlog!

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Hawaiian BigDaddy

Author:Hawaiian BigDaddy


Aloha!!

BigDaddyです。

親戚がハワイに住んでいたので小学生の頃から、ハワイに行っていました。

20代前半が一番頻繁に行ってました。
伯母さんの経営するレストランでは現地のスタッフとよく間違われていました。
結婚後は、年に3回ほどは楽しんでいましたが、中間管理職になり、大型連休が取れなくなるケースが増えて困っています。

ここ2年程は、ハワイに行っていません。
この間、嫁さんと子供は5回も行っています。
(悲しい~(T_T)/~~~

このブログを通じて皆さんとハワイの話で盛り上がりたいと思っています。

追記・・・
最大のネックは、オアフ島以外行ったことがない!!

Mahalo!




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文字色大名に6月5日、ハワイアンレストラン「HOU NALU(ホウナル)New Wave Hawaiian Dining」(福岡市中央区大名1、TEL 092-725-1556)がオープンした。

 「ホウナル」はハワイ語で「新しい波」を意味する。ハワイアンレストランで働いていた同店オーナーの大隈啓史さんが「福岡を日本で一番ハワイに近い場所にしたい」と独立、出店を果たした。

 店舗面積は31坪で、席数は46席。内装は「リゾート感覚でくつろげる空間にした」と大隈さん。店内スタッフはほぼ全員、英語と日本語のバイリンガルで、「外国の方が気軽に利用でき、国際交流ができる場にしたい」という。

 ランチメニューは、ロコモコ(650円)、ケパニモコ(650円)、週替わりのプレートランチ(800円)、ハワイの伝統料理を集めたプレートランチ(1,000円)などをそろえるほか、ディナーはアボガドなど7種のトッピングが選べるハワイのおにぎり「スパム ムスビ」(300円)、ガーリックシュリンプ(980円)、マリネを意味する「ポケ」(700円~)など。ドリンクは、ハワイの地ビール(700円)ほかアルコール類約50種そろえ、コナコーヒー(420円)、トロピカルジュース(450円)も。

 ターゲットは、20代後半~50代と幅広く設定した。客単価は約3,000円を見込み、年間の売り上げ目標は6,000万円。毎週金曜・土曜(20時~)、日曜(16時~)はフラダンス、ウクレレショーも行う。

 営業時間は、平日=11時~翌2時、土曜・日曜・祝日=11時~翌3時。


大名にハワイアンレストラン-店内でフラダンス・ウクレレのショーも
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2009/06/25 23:23|ALOHA国内イベントTB:0CM:0

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