ハワイ渡航暦33年のハワイ大好きBig-Daddyがサラリーマン生活でハワイに行けないので、ハワイの最新情報のニュースや過去のハワイ体験など楽しくハワイの情報を共有するBlog!

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Hawaiian BigDaddy

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Aloha!!

BigDaddyです。

親戚がハワイに住んでいたので小学生の頃から、ハワイに行っていました。

20代前半が一番頻繁に行ってました。
伯母さんの経営するレストランでは現地のスタッフとよく間違われていました。
結婚後は、年に3回ほどは楽しんでいましたが、中間管理職になり、大型連休が取れなくなるケースが増えて困っています。

ここ2年程は、ハワイに行っていません。
この間、嫁さんと子供は5回も行っています。
(悲しい~(T_T)/~~~

このブログを通じて皆さんとハワイの話で盛り上がりたいと思っています。

追記・・・
最大のネックは、オアフ島以外行ったことがない!!

Mahalo!




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5月20日、東京・木場に日本初上陸のハワイ発サードウェーブカフェ「Aloha Coffee Lab(アロハコーヒーラボ)」が本格オープンする。

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◆Aloha Coffee Labとは?

同店は、ハワイアンシングルオリジン及びスペシャルティコーヒーを提供するコーヒー専門ショップ。

元々スペシャルティコーヒー専門ショップとして、本場ロサンゼルスからの豆を扱っており、東京でもハワイ島農園直送のシングルエステートのKauコーヒーやKONAと合わせて、エチオピアなど中南米などから生豆で取り寄せた、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーのみをローストする。

◆厳選したスペシャルティービーンズで淹れるこだわりの一杯

同店のコーヒーに使用するのは、ハワイ島の農園から直接仕入れたハワイの豆と、スペシャルティ協会が認めたシングルオリジンのスペシャルティービーンズのみ。

ローストしてから2週間以内の厳密にエイジング管理された新鮮な豆にこだわり、提携バリスタトレーニングラボ東京のトレーニングを受けた専門バリスタが、ハンドドリップやエスプレッソマシーンを使って各種エスプレッソ、プアオーヴァーなどで、シングルオリジンコーヒーを提供。

またハワイの店舗では、センチェリーセンターにラボを持ち、コーヒーエクスペリエンスというハワイ初のコーヒー教室において、コーヒーワークショップなども運営している。

◆日本1号店のメニュー展開は?

同店は4月中旬よりソフトオープンを進めていたが、5月20日よりグランドオープンを果たす。

ハワイのオアフ島アラモアナの1号店と同様のコンセプトで出店する日本1号店で味わえるコーヒーは300円から。カフェラテやマキアート等の各種エスプレッソ8種をはじめ、ハワイアンコーヒー、スペシャルティコーヒー、フレーバーティーなどもラインナップ。

また夜8時以降はバータイムとしてクラフトビールも提供するという。(女子旅プレス/modelpress編集部)

■Aloha Coffee Lab TOKYO(アロハコーヒーラボ東京)店舗情報
住所:東京都江東区東陽3-18-1 1階
営業時間:カフェ:月〜金7:00〜20:00、土8:00〜20:00、日8:00〜19:00
バー:月〜土20:00〜23:45、日クローズ
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2015/05/24 10:46|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

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ハワイアン航空(米、HA)は5月18日、仙台~ホノルル線の定期便の運航を9月30日で中止すると発表した。

 同路線は2013年6月に就航。現在、仙台を水・金・日曜に出発する週3便を、札幌経由ホノルル行きの「トライアングル・サービス」で運航している。ホノルル発は火・木・土曜に、仙台経由で札幌に向かう。

 同社は仙台空港撤退の理由を、「トライアングルのルートで観光需要を期待したが、定期便継続に必要な十分な旅客数を見込めない」とし、2年間の運航で今後の需要拡大が見込めないと判断した。

 同路線の中止で東北の空港からのハワイ直行路線は、無くなる。

 最終便出発はホノルル発が9月29日、仙台発が9月30日。10月1日以降は、ホノルル~札幌の直行便を週3便運航する。
同社は仙台を含めたルートを運航する前の2012年まで、同直行路線に就航していた。
2015/05/23 18:28|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

ボーダー柄の生地にアロハ調のプリントが可愛らしいタンクトップです。愛犬の名前をプリントすることが出来るので、オリジナルのブランドのような仕上がりになるのが特徴です。青と赤の2種類をご用意しておりますので、兄弟犬などに性別で色を分けたりすることが出来ます。国内生産品です。

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オリジナルブランドの犬服製作を手掛ける、犬のお散歩洋服専門店M&Riry(所在地:東京都墨田区)は、アロハ柄タンクトップの販売を開始致しました。ボーダー柄の生地にアロハ調のプリントが可愛らしいタンクトップです。愛犬の名前をプリントすることが出来るので、オリジナルのブランドのような仕上がりになるのが特徴です。青と赤とで色違いも用意しており、ワンちゃん兄弟や多頭飼いされている飼い主様に最適です。
参考URL:http://m-and-riry.com/shopdetail/000000000036/#ad-image-0

【背景】
現在では、多くの犬服がショッピングモールやデパート、ペットショップで販売されておりますが、
価格が高かったり、愛犬に着せてもサイズが合わないなど、犬服購入にあたってのお困りごとを私達は
相談されていました。出来るだけ愛犬が着やすいように丁寧な縫製を心掛けた私どもの製品を、多くの
お客様に低価格で提供するにはネットショップしかないと思い、ショップを開設致しました。
参考URL:http://m-and-riry.com/shopdetail/000000000036/#ad-image-0

【5つの特長】
1:ボーダー柄の生地にアロハ調のプリントが可愛らしいタンクトップです。
2:青と赤とで色違いも用意しており、犬服で愛犬を見分けたいお客様に最適です。
3:ご指定頂いた愛犬の名前がプリント出来ますので、オリジナルのブランドのような仕上がりになります。
4:多くの飼い主様に提供したいという思いから、ご提供価格は2160円(税込 送料別 定型外郵便で
あれば140円の送料で可)とリーズナブルな金額に設定しております。
5:この犬服は1着1着を丁寧にハンドメイドで縫製しております。
参考URL:http://m-and-riry.com/shopdetail/000000000036/#ad-image-0

【犬のお散歩洋服M&Riryについて】
事業内容:犬服及びペット用品の製造販売
URL:http://m-and-riry.com/
M&Riryブログ:http://ameblo.jp/m-and-riry/
2015/05/15 21:19|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

ハワイで14年連続ベストバーガー賞を受賞している「テディーズ・ビガーバーガー(TEDDY'S Bigger Burgers)」表参道から、「スイーツバーガー」が新登場。

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「スイーツバーガー」は、イチゴ、キウイ、バナナを甘さ控えめのホイップクリームでミルフィーユ状に重ね、あっさりとしたふんわりバンズで包み込み込んだ新感覚のバーガー。

ハワイアンバーガーならではのボリュームも、程よい甘みとたっぷりのフレッシュフルーツであっさりと食べられる。バーガー好きにもスイーツ好きにもおすすめの一品だ。

テディーズ・ビガーバーガー表参道では、新作の「スイーツバーガー」のほかにも、ハワイアンバーガーや、フレッシュフルーツやリリコイ、マカダミアンナッツソースのパンケーキ、フルーツたっぷりのアサイーなど、人気のオリジナルスイーツも充実。

東京にいながら、本場ハワイの美味しさを満喫してみては。

【商品情報】
スイーツバーガー
価格:1,200円(税込)

【店舗情報】
テディーズ・ビガーバーガー表参道
住所:東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2階
営業時間:10:00~23:00 (年中無休)
TEL:03-5774-2288
2015/05/14 21:00|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

横浜ベイクォーター3階(横浜市神奈川区金港町1)に4月2日、ハワイ発のコーヒーショップ「ISLAND VINTAGE COFFEE(アイランド ヴィンテージ コーヒー)横浜ベイクォーター店」がオープンした。

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 アイランド ヴィンテージ コーヒーは、1996年ハワイで創業。行列の絶えない人気店として知られている。
神奈川エリア初出店となる同店は、青山店、表参道店(東京都渋谷区)に次ぐ日本3号店。経営はアイランドヴィンテージコーヒージャパン(中区桜木町1)。

 同店では、名物のアサイーボウルなどハワイ本店のレシピを忠実に再現したメニューを提供する。
店内はガラス面を生かした開放的な雰囲気。
店舗面積は約140平方メートル。
席数は85席(店内65席、テラス20席)。テラス席はペット可。

 おすすめメニューは、ハワイから空輸されるオーガニックグラノラ、オーガニックハニーをふんだんに使用した「アサイーボウル」(ハーフ850円、レギュラー1,500円)をはじめ、雑穀米にマグロ(アヒ)の醤油漬けがのった「スパイシー醤油(しょうゆ)アヒボウル」(1,580円)、「ターキー&アボカドサンドイッチ」(1,320円)、「エッグ&ハニーハムクロワッサン」(1,200円)、17時以降限定で販売する「フリフリ・チキンサラダ」(1,580円)。

 ドリンクは、希少なハワイ産のコーヒー豆を使った「100%コナコーヒー」/「100%カウコーヒー」(M390円、L450円)、「アイランド・ラテ」(M520円、L580円)、「ヴィンテージ・コナ・モカ」(M640円、L690円)など。

 横浜ベイクォーター店の木村綾さんは「運河を一望できるテラス席は風が心地よく、これからの季節におすすめ。
店内はハワイのコオリナ店を思わせる開放的なデザインになっている。
ハワイ本場の味とともに、ハワイ気分を味わってほしい」と話している。

 営業時間は8時~21時。テークアウト、コーヒー豆の販売あり。
2015/05/03 18:40|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

ハワイのアーティスト、シグ・ゼーンの生地を使ったコレクション

ユナイテッドアローズは、アートを通じてハワイの伝統や文化を発信するアーティスト Sig Zane(シグ・ゼーン)氏の手がけたファブリックを用いてオリジナルコレクションを製作。5月中旬より発売を開始する。

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ハワイの象徴のひとつ、美しい緑を称えるパンノキ柄を採用

シグ・ゼーンは、ハワイ島ヒロ在住のアーティスト。自然から得られる、美、インスピレーション、命をテーマにハンドクラフトで書き下ろした作品を発表しており、アートを通じてハワイの伝統や文化を伝えている。
ハワイアン航空の機体のデザインや、アラモアナセンターにあるルイ・ヴィトンのエレベーターホールをデザインするなど多方面で活躍。
また彼の考えに共感した仲間が集まり、ファッションブランド「FOREST CLOUD」をスタート。
ハワイ島ヒロのダウンタウンにあるアロハシャツの名店「シグ ゼーン」のオーナー兼デザイナーでもある。

今回のユナイテッドアローズのコレクションは、ハワイの文化と日本の伝統技術を融合させることにより誕生。
ハワイアンキルトのモチーフとしても親しまれている “パンノキ” から着想を得た作品をプリントしたアイテムを取り揃える。
「ウルウェヒ ケアウカハ」と名付けられたこの柄は、パンノキのリーフのモチーフをエッチング加工で描いたもの。

発売されるアイテムは、3つボタンジャケットとトラウザーズのセットアップ、そしておなじ柄を使ったベースボールシャツを用意。
インナーにベーシックな長袖シャツではなく、あえてベースボールシャツを提案しているのがポイントだ。そのほか、日本を代表する帽子ブランド「キジマ タカユキ」とコラボレーションしたバケットハット、創業当時よりメイド・イン・ハワイを貫く数少ないブランド「アイランド スリッパ」とタッグを組んだサンダルもラインナップする。

また、ハワイらしいヤシの木の苗をプリントしたバンドカラーのシャツも登場。
一年を通して着用でき、洗いざらしでもサマになるコンフォートなオックスフォード生地で仕立てられている。
本コレクションは、全国のユナイテッドアローズの店舗とオンラインショップにて、5月中旬より発売される。

ユナイテッドアローズ 原宿本店 メンズ館
東京都渋谷区神宮前3-28-1
Tel. 03-3479-8180
営業時間|12:00〜20:00(土曜・日曜・祝日は11:00〜)
http://www.united-arrows.jp
2015/05/03 12:37|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

アメリカなど世界的に展開するハワイアンレストラン「Roy’s」が、4月25日にオープンする「イオンモール沖縄ライカム」にて日本再上陸を果たす。

「Roy’s」は、1988年ハワイのホノルルに1号店をオープンし、カルフォルニアフレンチと、日本料理を始めとするアジア料理を融合した、「Pacific rim(パシフィックリム)」と呼ばれる料理を提供。
地元ハワイで採れる新鮮なシーフードや野菜を使い、アジアを中心とする各国の料理のテイストや料理法を加味し、全く新しいスタイルのオリジナル料理を創り出すというコンセプトで作り出される。

ハワイ居住者はもちろんのこと、各国から訪れる観光客にも人気の店で、現在ハワイだけではなく、アメリカ本土、グアムなど世界中に30店舗まで拡大。
今回、沖縄にオープンする「Roy’s Okinawa」は、「Roy’s」の日本再上陸店となり、九州・沖縄地区では初上陸。
同店はそこにいるだけでハワイを感じることができる店舗を目指す。

■ Roy’s Okinawa店舗概要
住所:沖縄県中頭郡北中城村アワセ土地区画整理事業地内4街区
電話番号:098-923-3002
営業時間:11:00〜23:00
2015/05/03 10:34|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

愛知県名古屋市の名古屋駅に24日、「マノアバレーカフェ」がオープンした。同店はハワイ・オアフ島で人気のカフェ「モーニンググラス」が全面監修し、現地で人気のサードウェーブコーヒーやサンドウィッチなどが味わえることからさっそく話題となっており、独特なカフェ文化を持つ名古屋に新風を吹き込むことができるかが注目される。

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[写真] 湯を注いだら軽くまぜる手法のクレバー・コーヒードリッパーを使うことで、コーヒーのクオリティが“ぶれない”という
 マノアバレーカフェがオープンしたのは、名古屋駅の地下街・ユニモール内。かつて大手の有名コーヒーチェーン店創業メンバーであるエリック・ローズさんがオーナーを務め、モーニンググラスがコーヒーとフードメニューをサポートする。
 
 同カフェを手掛けるのは、名古屋市内で多数の飲食店を運営する株式会社ジェイグループホールディングス。
出店の経緯を広報担当者は「新業態となるカフェの展開を進める中で、代表の新田がハワイ在住の友人を通じ、モーニンググラスへ訪問しました。
新田は現地で働くスタッフの姿勢とメニューのクオリティの高さに感銘を受け、オーナーのエリック氏に協力を依頼。
以前から日本に好意を抱いていたエリック氏の承諾を受け、今回の出店に至ります」と話している。

 エリックさんは2010年にハワイへ移住し、「手頃な値段で最高のコーヒーを味わえる場所を作りたい」という思いから、翌年オアフ島にモーニンググラスをオープン。
コーヒー、フード、それらを味わう環境へのこだわりが地元民の心を掴み、現在は海外からの観光客も訪れる程の人気のカフェに。
日本での監修については「自身の大切にするエッセンスを伝えることができるなら」と、新田氏の呼びかけに快諾したそうだ。

 同カフェで出されるコーヒーは、豆の産地を重要視し、その豆の個性を引き立たせる淹れ方を追求した「サードウェーブコーヒー」のスタイル。
アメリカにおけるコーヒーカルチャーの「第3の波」と呼ばれるこのスタイルは、日本でも“スタバ以上の旋風“と呼び声の高い、米・カリフォルニア州「ブルーボトルコーヒー」の東京出店を機に、今まさにブームを巻き起こしている。

 また、モーニンググラスで勤務した日本人スタッフがコーヒーをいれる。
コーヒー豆はフレッシュさを維持するため、焙煎2週間以内の使用を徹底。
クレバー・コーヒードリッパーを使い、タイマーで正確に抽出時間を測りながら一杯ずつ丁寧にドリップする。
もちろん、これらのノウハウはすべてモーニンググラス流だ。

名古屋独特の喫茶店文化に新風吹かせられるか

 モーニンググラスはハワイに2店舗あるのみで、実質ハワイ以外で同店のメニューが味わえるのは名古屋駅の同カフェだけだ。

 ハワイで愛される“こだわりのコーヒー”が日本で広がりを見せるか。
そして、ただでさえ独特な喫茶店文化を誇る愛知県名古屋市という土地で、新たなコーヒー文化の新風を吹き込むことができるか。今後の展開が注目される。
2015/05/02 21:29|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

小田急百貨店は4月29日~9月23日、「アロハ・ハワイアン・ビアガーデン」を「小田急百貨店 町田店」(東京都町田市)の屋上にオープンする。営業時間は16時~23時で、8月17日は休業。

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昨年は期間中に約3万人が利用した同ビアガーデン。
2年目となる今年は、開催時期を昨年より2カ月早め、サービスの拡充を図るという。
アメリカ・ハワイ州のワイキキに本店を持つハワイアン・カフェ・ダイニング「アロハテーブル」がプロデュースし、”ハワイアン”がテーマのビアガーデンとして開店する。

メニューは、肉を野菜で包んで食べるスタイルの「ハワイアン・ベジ・ラップ BBQセット」(1人2,700円 / 2名から注文可)を用意。1,000円をプラスすることで肉が食べ放題になる。

そのほか、「アボカドとボイルドエッグのバジルポキ」(680円)や「テリヤキロコモコ」(1,100円)などハワイ料理をアレンジしたメニューから、「ハワイアンパンケーキ(マンゴーココナッツ)」(880円)や「アイランド・ビューティー・アサイーボウル」(880円)などデザートメニューまでラインアップ。

ドリンクは、「120分飲み放題」として2コース(1人1,500円・1人1,900円 / 2名から注文可)を提供する。
ビール各種には、「パイナップルビール」(680円)や「コナビール」(900円)なども取りそろえる。
そのほか、トロピカル・カクテル各種(780円)やハイボール各種(550円~)、ソフトドリンク各種(450円~)を用意。

今年は、利用1カ月前からインターネット上で予約できるシステムを導入。
座席は通常300席となっているが、7~8月は500席に増やすなど、混雑緩和にも対応していくという。

※表示価格はすべて税込。
2015/04/21 19:00|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

 

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FOURSEEDS FOODS EXPRESS(フォーシーズ・フーズ・エクスプレス)は4月25日、「クア・アイナ イオンモール沖縄ライカム店」(沖縄県中頭郡)をオープンする。

「クア・アイナ」は、1975年にアメリカ・ハワイのオアフ島で創業したハンバーガーショップ。「70マイルドライブしてでも食べたいハンバーガー(We drive 70 miles just to get one! )」と表現されるなど好評となり、ハワイ全島や日本人観光客の間でも話題となったという。現在では日本国内でも24店舗を展開している。

今回オープンする「イオンモール沖縄ライカム店」は、沖縄県初の店舗となる。また、沖縄限定の商品として「タコスバーガー」(1,028円、アボカド入り1,264円)を販売。2種のフレッシュトマトを加えたミートに、デミグラスソースが隠し味のタコミートソースを使用。チェダーチーズと肉のうまみがジューシーな一品となっているとのこと。

なお、同店の営業時間は11:00~23:00(ラストオーダー22:30)で、定休日は施設に順ずる。
※価格は全て税別
2015/04/11 20:24|ALOHA国内最新情報TB:0CM:0

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